Untuk mencapai peak produksi yang tinggi ( di atas 80% ), maka bodyweight harus mencapai kisaran 3000 - 6000 gr, uniformity diatas 80%, CV 5 - 6% dan variasi 4 - 5%.
Untuk mencapai target tersebut maka hal-hal yang harus diperhatikan, yaitu populasi per pen, jatah pakan gram per ekor ( termasuk distribusi pakan ), space pakan dan konsumsi air.
Biasanya yang terjadi dilapangan target uniformity 80% dicapai pada umur 13 minggu. Salah satu upaya untuk mencapai target uniformity maka harus dilakukan grading pada umur 3 - 4 mgg. Grading yaitu memisahkan antara ayam ukuran besar, sedang dan kecil.
Hasil grading juga dapat dijadikan acuan untuk menentukan jatah pakan gram per ekor. Dalam aflikasinya dilapangan dibedakan 2 - 4 gr antara yang besar, sedang dan kecil.
Upaya lain yaitu dengan melakukan seleksi sebelum umur 11 minggu. Pada umur 11 minggu juga mulai dilakukan seleksi sexing eror ( ayam banci ).
Pada kondisi yang normal awal produksi akan dicapai pada umur 22 minggu. Dan 5% produksi akan dicapai pada umur 24 minggu. Peak produksi akan dicapai pada umur 29 minggu. Produksi 50% akan dicapai sekitar umur 64 - 70 minggu, biasanya pada umur ini ayam sudah tidak produktif sehingga layak untuk diafkir.
Artikel ini ditulis berdasarkan pengalaman admin, semoga bermanfaat.